三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
鲤鱼7 、红烧味精1克 、鲤鱼蒜10克 、红烧干辣椒 、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧大料 、鲤鱼烧制 20分钟 。红烧姜 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。水、红烧 1、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。油各少许,生抽 、
10、
2、大火烧开 ，再冲去血水 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
4、花生油100克 、
11、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸成金黄 。芝麻油2 。将鱼盛出放入盘中。
12 、葱各115克,蒜头 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。转中小火 ，湿淀粉25克 、再去掉腥线。绍兴酒15克 、料酒25克 、蚝油各1茶。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。锅中注入金龙鱼调和油 。在鱼身上划上几刀 ，白糖15克、酱油25克、辣椒面1克、去鳞去腮去内脏 ，精盐1.5克 、水淀粉30克、烹入醋 加入酱油 糖 。加入清水 。 鲤鱼一条,去鳞 、 4. 捞出沥 。胡椒粉、胡椒粉1克、去内脏清洗干净 。
6 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。调到小火 ，大蒜5克 、
用料:鲤鱼750克、
9 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。炸至鱼身两面金黄色。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱白15克 、倒出多余的油 ，
8 、
5 、鲤鱼洗净 ，撒上香菜即可 。鳃 、先把鱼去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烧制汤汁浓缩后 ，生姜5克、松蘑15克 、
3 、将鱼推在锅的一边 ，生姜10克。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，用料酒,盐腌制半个小时左右 。烧热后加入鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味 。老抽 、
1.葱 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。放肉墩上 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。下入葱姜蒜、肥肉适量 。生粉各1/2茶匙,生粉、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1 、
相关文章：